Ренат Агзамов набирает свою академию кондитеров
фото: пресс-служба
16 января на телеканале «Пятница!» стартует новое реалити «Мастер Кондитер», победитель которого получит высшее в кондитерской индустрии звание «мастер-кондитер».
В советские времена у кондитеров существовала разрядность, определяющая их уровень мастерства и профессионализма. Разряды с 1-го по 5-й считались основными, а наивысшим было звание «мастер-кондитер». Сейчас в России у большинства поваров нет специального образования и разрядов, а звание «мастер-кондитер» кулинары не получали последние 20 лет.
В новом проекте телеканал «Пятница!» вместе с Ренатом Агзамовым восстановят статус «мастера-кондитера» и найдут специалиста, который официально получит это звание.
Ренат Агзамов: «Мы ищем универсала, который знает абсолютно все техники и умеет работать с разными ингредиентами: выпечкой, кремом, полуфабрикатами, декором, карамелью, шоколадом. Мастер-кондитер готовит не просто вкусно, а в несколько раз лучше, чем его конкуренты-профессионалы, проработавшие в индустрии десятки лет. Победитель получит высший статус «мастер-кондитер», который будет официально зарегистрирован соответствующими организациями, определяющими уровень и профпригодность кулинарных специалистов».
В Академию Рената Агзамова поступят 14 лучших пекарей и пекух от 17 до 54 лет со всей страны: из Москвы, Сочи, Иркутска, Челябинска, Курска, Оренбурга и других городов. Каждый день они будут проходить испытания и доказывать, что имеют право называться лучшими в своем деле. Помогать оценивать мастерство участников Ренату Агзамову будет Ольга Вашурина — его соведущая в проекте «Кондитер».
Ренат Агзамов: «В первую очередь этот проект — о взаимоотношениях между людьми. С первой серии мы познакомим зрителей с группой профессионалов, за которыми они будут следить весь проект, сопереживать им. Я лично влюбился в его участников. Думаю, что зрители тоже их полюбят и будут дальше наблюдать за их успешной карьерой».
В каждом выпуске участникам предстоит пройти два этапа: первый — на технику и знание классических рецептов, а второй — на креативность в готовке и кондитерский дизайн. По правилам проекта каждую неделю будет выбывать один из игроков. Победитель получит не только официальное звание «мастер-кондитер», но и денежный приз 1 миллион рублей.
Всего в эфир выйдет 11 выпусков проекта.
ПРЕМЬЕРА / МАСТЕР КОНДИТЕР/ телеканал «Пятница!» / 16 января в 19:00
