Когда мы думаем о долголетии, в голову обычно приходят витамины, спорт, генетика, «здоровый образ жизни». Но все это лишь дополнения к одному главному механизму, который определяет, насколько долго тело может оставаться молодым.Этот механизм —метаболизм, та самая система обмена веществ, о которой вспоминают обычно только на диетах, хотя она управляет буквально всем.
