Одни из главных героев сериала «Тонкий вкус. Петербург» — шеф-повара. Именно они придумывают, разрабатывают и доводят до совершенства меню, контролируют производственные процессы, работу персонала и закупку продуктов, следят за качеством продуктов. В центре каждой серии мастера высокой кухни Петербурга: Дмитрий Блинов (Duoband), братья Артём и Алексей Гребенщиковы (BoBo), Анна Рязанская («Сад») и Валерия Скуратова (ЕМ).
