Фрикадельки: говядина — 150 г, свинина — 150 г, лук репчатый — ½ шт., хлеб пшеничный — 60 г, сливки — 20% — 60 мл, яйцо куриное — ½ шт., сухари панировочные — 20 г, масло подсолнечное — 20 мл, перец белый молотый — 1 ч., соль
Ингредиенты: желтый болгарский перец — 1 шт., красный болгарский перец — 1 шт., зеленый перец (ласточка) — 1 шт., кабачок — 1 шт., баклажан — 1 шт., помидоры — 2 шт., красный лук — 2 шт., сыр адыгейский — 200 г, соль Заправка: оливковое масло — 50 мл, яблочный уксус — 2 ст. л., тархун — 1 веточка, чеснок — 2 зубчика, сахар — 1 ст. л.
